Wegetarianizm w Polsce

Wg. badań GUS "nawyki żywieniowe i upodobania kulinarne Polaków" przeprowadzonych w dniach 4-7 sierpnia 2000 roku na 1028-osobowej reprezentatywnej próbie losowo-adresowej dorosłych Polaków, 1% naszego społeczeństwa to wegetarianie. Biorąc pod uwagę, że to głównie młodzi ludzie stosują taką dietę, można stwierdzić, że wegetarian jest w Polsce więcej. Jednak przy błędzie statystycznym wynoszącym, jak się przyjmuje, do 3%, i tak rozważania tego typu są niezbyt istotne. Sądząc jednak po coraz większej ilości knajp wege, przynajmniej w stolicy, wegetarian przybywa :-)